大關水碗又名“大關水席”,是安慶當地最有特色且馳譽安徽省桐城內外的一道名吃,清乾隆皇帝命名。大關自古就有“無水碗不成席”的說法。"水碗"做工考究,花樣異彩紛呈,多達數十種,老少咸宜的特色美食。
當地宴席上通常是一桌豐盛的水碗:有肉片水碗,肉元水碗,魚片水碗,魚元水碗,蛋條水碗,蛋元水碗等,配上其他一些地方特色名吃。
大關水碗又名“大關水席”,是安慶當地最有特色且馳譽安徽省桐城內外的一道名吃,清乾隆皇帝命名。大關自古就有“無水碗不成席”的說法。"水碗"做工考究,花樣異彩紛呈,多達數十種,老少咸宜的特色美食。
當地宴席上通常是一桌豐盛的水碗:有肉片水碗,肉元水碗,魚片水碗,魚元水碗,蛋條水碗,蛋元水碗等,配上其他一些地方特色名吃。