御窯廠是專門為皇宮燒瓷瓷器的地方，是明清兩代的官窯，專門燒造宮廷用瓷，也包括朝廷對內外的賞賜和交換品。景德鎮御窯廠始建于明代洪武二年（1369年），初設時有窯20座，宣德年間增至58座。廠內分工計23作，以封建的超經濟強制為前提，采用協作形式進行生產。由于御窯廠集中了優秀的制瓷工匠，并可以不計工本地提高質量和創新品種，客觀上促進了制瓷技術的進步和整個瓷業的發展。