壽星老兒自古都是長壽的帶名詞，自古壽星老兒彩塑都是非常受人歡迎的。在木雕、泥塑、石雕以及壽宴上都能看到它的身影，而泥人張的彩塑壽星老兒捧著壽桃安詳的坐著更是平易近人，栩栩如生。