青花分水技法是青花瓷繪畫工藝技法之一，起源于元代，盛行于康熙，青花分水畫法是從中國畫中的水墨畫傳承下來的，水墨畫的“墨分五色”而演變為“料分五彩”。含料多少是關鍵，含料多則濃，含料少則淡。所以青花水分有“頭濃，正濃，二濃，正淡，影淡”五色之分。青花分水技法主要掌握在江西景德鎮非物質文化遺產傳承人的工藝大師手中，希望得以更好的傳承和發展下去。
青花分水技法步驟
青花分水技是用毛筆勾好物體或花卉紋樣后，將青料與水根據不同的比例調成濃淡有序的色料，再用特制的能大量含水的“雞頭筆”填入線條輪廓內，這一工藝過程所運用的手法，稱之為“分水”。以筆鋒微微離開坯面為要領，以濃到淡地完成陰陽暈染的預定目標。也就是說，分水筆的筆毛不能碰到坯面，而讓飽含水料的欲滴非滴之筆自如運行于坯面上，若速度快而水勻，則燒成效果清亮，反之則混濁�！胺炙币话阍诠春昧说木�內進行，以達到青花畫面陰陽濃淡不同的色調表現效果。
1.首先是勾線
先用三寸小碟將磨細的青花料裝入碟內，用濃料在碟中筑起一道料壩，一邊盛水，一邊便于調料，調料時加上適當的甘油，可以使料色鮮艷，運筆流暢。用筆粘料時，料水必須充分調勻，干濕恰當。太干時可沾些清水調入，太濕時必須多沾取濃料。沾飽了一筆，在提筆時要防止料水下滴，可仰筆將筆桿往桌上輕敲，然后再往坯上畫。這樣筆上含料較多，能畫較長的時間。落筆拉線都要把筆桿執穩，用中鋒筆法，運筆緩慢均勻，不宜太快和太慢，更不能繼續停筆，這樣才能畫出挺勁的筆線。最好的筆線，要求從頭到尾粗細一致，厚薄相等，沒有堆積的料跡，在線條上還可以看到兩邊凸起，中間有一線槽。達到這種線條的效果，才能算是己掌握料性，燒出來的效果一定很好。
2.其次是分水
1)分水用的料，可用普通深底的大碗裝盛。根據不同的深淺，一般可分為五色，有頭濃，正濃，二濃，正淡，影淡。實際色彩深淺的區別，當然還不止這五色，這只是一般的加以區別罷了。
2)調料水時，用湯匙一只把磨細的濕料適量置于碗內，加水調勻。然后加入大量開水攪動，見有泡沫泛起，才算調成熟料。此時即靜置不動，等待澄清。等熟料沉淀后，把上面清水倒去，留下濃熟料，再加入泡好的較濃的冷茶汁，用分水筆把料水調勻，太濃則再加茶汁，太淡就要等料水沉淀后，倒去面上一部分清水。茶汁的濃淡與料水性質有關，茶汁太濃，分水時不易下水，拖不開；茶汁太稀，則作用不大，易跑水，難于掌握，所以要調的適當，便于運用。
3)分水時要用分水筆或湯匙將水底充分攪動。根據所分畫面的范圍大小，來決定筆上含水的多少。提筆時，筆上料水下流到適當程度，就把筆向碗邊上撇成肚大筆頭尖的形狀，然后執筆分水。筆上含料水多，則下水迅速，動作就必須快些才能分好；含料水少，則下筆遲緩，水頭小，動作就要稍緩一些，這只適宜于小范圍分水。
4)分水時筆上的水頭必須保持一定的含水量，否則含水少了，分水時筆毛容易觸到坯泥而產生白粉現象，被燒成效果不好。
5)分水落筆要輕捷，運筆時須從左至右，一經下筆，接觸坯面，水即迅速下流。這時就要很快的順著水頭一氣分去，最后把坯面的多余料水，以側筆吸去(收水)。青花分水過程中，切忌停滯，更不宜來回添補，否則會造成不勻的水跡。所以分水時必須全神貫注，掌握畫面的大小，筆上料水的多少和運用筆的輕重緩急，一氣呵成。
青花分水技法分類
(1)平色水(平水) 色度不同，每種色塊勻凈平整，盡量沒有水與水相接的水跡紋。這種手法多用的圖案工整、細膩，精致的器皿紋樣上。
(2)水跡紋(浪頭水) 一筆水和一筆水之間相互壓住一點頭，重疊的部分形成深一點的水跡紋。這種手法保持手工痕跡的隨意性，民間味濃。如景德鎮產的枝梅瓶、枝梅箭筒，就是以簡潔的枝梅俏撥而立，大面積的地予，分上水跡紋，一層壓二層的自然而出的水跡紋理，潛在形成流動的趨勢，起到一定的裝飾效果。自然，大方面醒目，藝術感強。
(3)暈水 根據畫意，以淡到濃或由濃到淡，筆肚含飽水，筆尖留一小水珠保持在坯體上，慢慢暈下去，坯體隨著筆而吸收，筆尖停留的時間越長，水色越濃，這種色階變化不大，感覺柔和勻凈。
(4)洗水 筆尖蕉的濃水，毛肚含淡水，迅速一劃而過，色階變化較大、流暢、痛快。如康熙時青花、分水就多采用這手法，一筆下去，色為幾種，色度顯得非常之豐富。
(5)點水 用分水筆在坯胎上，分出小點，一點之中，色澤略有變化，起襯托的作用。在民間青花中，青花分水應用更為靈活。如灰可器，器皿通體都是以分水為骨架，分水以它獨特的紋體，隨著不同的造型線型以間隔，連續而組合構成紋樣�？崭裉�，根據作用的意圖，描繪畫面，有向往豐收的紋樣，如，棉花、茶花、小麥等。表示吉祥的紋樣有：暗八仙、博古等紋飾。分水的骨架疏密適當。隨著坯體造型而起伏變化。從今水骨架色調變化上，可以獨立反映出分水自然，樸素并頗具偶然而形成的獨特藝術效果。
青花分水技法在青花瓷器上達到了“料分五色”的藝術效果， 即：頭濃、正濃、二濃、正淡、影淡；繪法上借鑒了中國畫的墨分五色，并結合運用了西洋畫表現手法，其層次感、節奏感、立體感與之前的“雙勾分水”不可同日而語，達到了青花分水技法的至臻境界，“其青花一色，見深見淺，有一瓶一罐而分之七色、九色之多”。
青花分水技法的青花瓷藝術品
